乳果糖合成酶重组大肠杆菌的高密度发酵研究任务书

 2021-10-19 10:10

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

乳果糖作为一种功能性低聚糖，具有特殊的生理功能，可用于治疗便秘、肝脑疾病，并且可以作为双歧因子、甜味剂，在医药、食品工业中具有广泛的应用。

目前，工业生产乳果糖采用的化学法存在能耗高、副产物不易分离等缺点。

纤维二糖差向异构酶能够高效生物转化获得乳果糖，本研究利用大肠杆菌高密度发酵表达纤维二糖差向异构酶，是生物法制备乳果糖走向产业化的关键技术。

剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！

2. 参考文献

1.Chen, Q., He, W., Yan, X., Zhang, T., Jiang, B., Stressler, T., ... Mu, W. (2018). Construction of an enzymatic route using a food-grade recombinant Bacillus subtilis for the production and purification of epilactose from lactose. Journal of dairy science, 01(3), 1872-1882.2.Chen, Q., Zhang, W., Zhang, T., Jiang, B., Mu, W. (2015). Characterization of an epilactose-producing cellobiose 2-epimerase from Thermoanaerobacterium saccharolyticum. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 16, 39-44.3.Kuschel, B., Riemer, F., Pfost, D., Conrad, J., Losch, C., Claan, W., ... Stressler, T. (2017). Large-scale purification of epilactose using a semi-preparative HPLC system. European Food Research and Technology, 43(3), 391-402.4.Mu, W., Li, Q., Fan, C., Zhou, C., Jiang, B. (2013). Recent advances on physiological functions and biotechnological production of epilactose. Applied microbiology and biotechnology, 7(5), 1821-1827.

剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付

以上是毕业论文任务书，课题毕业论文、开题报告、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。

您可能感兴趣的文章